Traditionell wird breite Maslenitsa mit köstlichen Leckereien assoziiert, unter denen natürlich Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen im Vordergrund stehen. Mit Pfannkuchen oder Krapfen vertraut, wird heißer schwarzer Tee serviert. Es ist jedoch nicht nur mit einem solchen Getränk, dass Sie Fastnacht feiern können.
Unter den Getränken, die während der Fastnachtstage konsumiert werden können, gibt es sowohl einige alkoholische Optionen als auch alkoholfreie Getränke. Die Wahl, was Sie bei Shrovetide 2019 trinken möchten, lohnt sich aufgrund Ihrer persönlichen Geschmackspräferenzen.
Traditionelle alkoholische Getränke bei Shrovetide sind Met, hausgemachte Beeren- oder Fruchtgetränke, Kräutertinkturen oder Balsame sowie leichte hausgemachte Weine.
Zu den obligatorischen alkoholfreien Getränken, die anlässlich des Pfannkuchentags auf den Tisch gelegt werden sollten, gehören Brühe und Sbiten. Neben der Behandlung von Familienmitgliedern und Gästen können Sie eine Auswahl an hausgemachten Gelees, Honiggetränken, Beeren- und Früchtetees, Kwas, Milchshakes und fermentierten Milchprodukten wie Kefir genießen. Dekorationen und Tees aus Kräutern / Blumen, Fruchtgetränken, Fruchtgetränken, Fruchtgetränken und verschiedenen Säften werden auch während der Fastnachtfeiern hoch geschätzt.
Wie man Sbiten auf Fastnacht kocht: ein einfaches Rezept
Sbiten ist ein duftendes Honiggetränk, das sowohl kalt als auch heiß serviert werden kann. Für die Herstellung wird weder eine Fülle verschiedener Inhaltsstoffe noch viel Zeit benötigt.
Zutaten
- Zuckersirup, 450 Gramm;
- Blumenhonig, 350 Gramm;
- Gewürze nach Geschmack, zum Beispiel können Sie Zimt, Kardamom, Minze oder Zitronenmelisse für Geschmack, Ingwer nehmen;
- Trinkwasser, 4 Liter.
Mischen Sie Honig und Gewürze. Dann zu Zuckersirup geben und nochmals gründlich mischen. Gießen Sie Wasser in einen geeigneten Behälter und stellen Sie es zum Sonnen auf einen Herd. Sobald es allmählich zu kochen beginnt, fügen Sie eine süße Mischung hinzu. Das Getränk zum Kochen bringen und 30-35 Minuten kochen lassen.
Kwas trinken
Sie benötigen:
- Brotkwas, 2 Liter;
- Meerrettich, Sie müssen es zuerst reiben, um 4 kleine Löffel zu erhalten;
- natürlicher Honig, 4 Esslöffel.
Ein solches Getränk zuzubereiten ist sehr einfach. Kwas sollte in einen geeigneten Behälter gegossen werden. Meerrettich und Honig hinzufügen, gut mischen. Decken Sie dann den Behälter mit dem Getränk mit einem Teller ab oder schließen Sie den Deckel und kühlen Sie ihn etwa einen Tag lang. Trinken Sie in der Pfannkuchenwoche ein Getränk nur in kalter Form (Sie können Eiswürfel hinzufügen), nachdem Sie zuvor gut gefiltert haben.
