Wenn Sie die traditionellen Neujahrsgerichte wie Olivier-Salat und Hering unter einem Pelzmantel satt haben, ist es Zeit, etwas Interessanteres zu kochen. Ihre Bemühungen und innovativen Ideen werden zweifellos geschätzt.
Für den Neujahrstisch können Sie köstliche Salate, verschiedene Snacks, Hauptgerichte und natürlich Desserts zubereiten.
Bereiten Sie den Neujahrs-Aperitif-Salat für die Neujahrsfeiertage vor. Er ist sehr lecker und daher ideal für die Behandlung von Gästen. Nehmen Sie für zwei Portionen Salat zwei hart gekochte Eier, 100 Gramm gekochte Rinderzunge, zwei Kartoffeln, eine frische Gurke und einen sauren Apfel. Zum Auftanken benötigen Sie 2 EL. Esslöffel Olivenmayonnaise und zur Dekoration - 3-4 Teelöffel Granatapfelkerne. Eier, Zunge und Gurke fein in Streifen schneiden, Apfel auf einer Reibe hacken. Die Kartoffeln in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl braten, dann trocknen und zum Salat geben. Die Zutaten mischen, das Gericht in Salatschüsseln geben und mit Mayonnaise dekorieren, mit Granatapfelkernen bestreuen.
Der Snack "Happy New Year" wird Sie mit der Geschwindigkeit der Zubereitung und Ihre Gäste mit ausgezeichnetem Geschmack und großartigem Aussehen begeistern. Zum Kochen benötigen Sie eine Karotte, zwei Knoblauchzehen, zwei große rote Paprika, 100 g Käse, ein Bündel Gemüse, Salat, eine Prise Salz und 3 EL. Esslöffel Mayonnaise. Karotten und Käse auf einer Reibe reiben, mischen. Fügen Sie fein gehacktes Grün und Mayonnaise hinzu, mischen Sie. Die Mischung nach Geschmack salzen. Paprika waschen, Stiel entfernen und entkernen. Füllen Sie den Pfeffer mit der resultierenden Füllung und stellen Sie ihn für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Dann den gekühlten Pfeffer in Scheiben schneiden. Legen Sie den Salat auf die Schüssel und legen Sie die Paprika-Ringe darauf.
Das Hauptgericht für den festlichen Tisch ist traditionell Fleisch. Verwenden Sie das Originalrezept für das zweite Gericht namens "New Year's Fantasy". Nehmen Sie 50 g Lende, 300 g Rinderfilet, eine rote Zwiebel, zwei Lorbeerblätter, Salat, Salz nach Geschmack, Gemüse zur Dekoration.
Das Fleisch abspülen und trocknen. Zwiebeln schälen. Den Laib in Scheiben schneiden. Das Rindfleisch mit Pfeffer und Salz einreiben. Lendenscheiben darauf legen. Das mit der Lende verbundene Fleisch mit einem kulinarischen Faden anrichten. Die Zwiebel in vier Teile schneiden. Legen Sie das Fleisch in einen speziellen Backbeutel, legen Sie Zwiebelscheiben an die Seiten und geben Sie 3-4 Lorbeerblätter in den Beutel. Backen Sie das Fleisch 50 Minuten lang im Ofen bei einer Temperatur von 180 ° C. Dann schneiden Sie den Beutel vorsichtig ab, entfernen das Fleisch, legen es auf eine Schüssel und schneiden es in Scheiben. Entfernen Sie den Garfaden. Legen Sie das Fleisch auf die Schüssel, garnieren Sie es mit Salat und gehacktem Gemüse.
Bereiten Sie ein köstliches, kalorienarmes und sehr schönes Dessert namens Strawberry Miracle für den Neujahrstisch vor. Nehmen Sie 200 g frisch gefrorene Erdbeeren, 25 g Gelatine, 200 ml Sahne und 50 g Zucker. Die Beeren auftauen, mit Zucker mischen und in einem Mixer glatt rühren. Gelatine eine halbe Stunde in Sahne einweichen und dann zum Kochen bringen. Die Creme mit Gelatine abkühlen lassen und mit Erdbeerpüree mischen. Zucker hinzufügen. Gießen Sie die Mischung in Formen und stellen Sie sie 4 Stunden lang in den Kühlschrank. Dann das resultierende Dessert auf eine Schüssel legen und mit Beeren dekorieren.
In Verbindung stehender Artikel
Einfache Rezepte für das neue Jahr
