Das 30-jährige Jubiläum ist ein wunderbares Date. Dies ist eine Art Lebensader, wenn ein Mensch bereits über umfangreiche Erfahrungen verfügt, aber gleichzeitig jung und voller Energie ist. Und da es üblich ist, Gäste zum Geburtstag mit einem Kuchen zu verwöhnen, backen Sie ihnen einen sanften Gelee-Leckerbissen.
Kuchenteig
Um den Teig zuzubereiten, nehmen Sie 6 Eier, 4 EL. l Premium Mehl, 1 TL. Backpulver oder gelöschtes Soda, 500 g Trockenfrüchte oder Beerengelee. Zum Beispiel: Erdbeere, Kirsche, Aprikose, Apfel. Die Farbe der Kuchen und das Aroma des Kuchens hängen vom gewählten Geschmack ab.
Zuerst die Eier mit einem Schneebesen oder Mixer in den üppigen Schaum schlagen. Gießen Sie Gelee hinein (wenn Sie dieses Produkt in einem Brikett genommen haben, zerdrücken Sie es zu Klumpen ohne Klumpen) und schlagen Sie weiter, bis es glatt ist. Mehl mit Backpulver oder Backpulver hinzufügen, gut mischen. Das Ergebnis sollte ein roter oder gelber Teig sein. Zu einem solchen Teig wird kein Zucker hinzugefügt, da es reichlich Gelee gibt.
Teilen Sie den Teig in 3-4 Teile und backen Sie die Kuchen in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten in einer Auflaufform mit einem Durchmesser von 25 cm. Vergessen Sie nicht, die Form mit Butter einzufetten oder mit Pergament zu bedecken. Fertige Kuchen müssen etwas abkühlen. Seien Sie nicht beunruhigt, wenn sie sich während des Abkühlens leicht absetzen. Dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack des Desserts.
