Verbringen Sie einen Tag in der Natur, grillen Sie, unterhalten Sie sich und verwöhnen Sie Freunde und Familie - was an einem schönen Sommertag schöner sein kann. Sie können praktisch kostenlos ein Barbecue organisieren, Hauptsache gutes Wetter und Gesellschaft.
Ein Ort zum Grillen kann jeder Außenbereich in der Natur sein. Dazu können Sie aufs Land oder einfach in den Wald, zum See usw. gehen. In diesem Fall muss der Ort der Windrose berücksichtigt werden - Rauch sollte Sie oder Ihre Nachbarn nicht stören. Bitte beachten Sie, dass das Grillen in Parkanlagen am häufigsten verboten ist. Die einfachste Option für einen Grill ist ein Metallgrill, der über einem Feuer auf Ziegel gelegt wird. Um die Traktion nicht zu beeinträchtigen, werden die Steine nicht zu fest gestapelt, und eine weitere Reihe von Steinen wird darauf gelegt - zum Schutz vor Wind. Praktisch ist auch ein tragbares Grillmodell mit Hibachi-Feuerraum oder Kessel. Ein solcher Grill kann zerlegt und an die gewünschte Stelle im Auto transportiert werden.
Wenn Sie vorhaben, oft genug zu grillen, einen Ziegel- oder Steinofen zu bauen, wird er Ihnen viele Jahre lang dienen. Solche Grills sind nicht nur funktional, sondern dienen auch als Element der Atmosphäre und verleihen dem Standort Solidität und Seriosität. In diesem Fall ist es wünschenswert, dass die Wände des Ofens mit feuerfesten Ziegeln ausgekleidet wurden und der Metallgitter geschmiedet wurde. Kümmern Sie sich um den Komfort Ihrer Gäste - das Vorhandensein eines Tisches, von Stühlen, Liegestühlen und einer Markise bei Regen.
Zum Anzünden benötigen Sie außerdem Brennholz oder Kohle. Verwenden Sie beim Zünden keine brennbaren Produkte - Öl oder Benzin. Mittel zum Anzünden sollten vor dem Kochen vollständig ausbrennen, da das Gericht sonst einen unangenehmen Nachgeschmack und Geruch bekommt. Bereiten Sie im Voraus Snacks für die Gäste vor.
Sie können ein kleines Buffet mit Aperitif für eingeladene Freunde und Verwandte arrangieren oder ihnen Salate, Brot und eingelegtes Gemüse anbieten. Das Hauptgericht auf dem Grill sind Produkte, die in Flammen gekocht werden. Es kann nicht nur Fleisch und Steaks sein, sondern auch Gemüse und Obst. Bei einigen modernen Designs kann man sogar einen Kuchen backen. Darüber hinaus können die Produkte gebraten, gedünstet, gebacken und in Gegenwart einiger Verbesserungen geräuchert werden. Viele gegrillte Speisen werden schmackhafter, wenn sie vorher mariniert werden. Die Garzeit hängt von der Art des Grills, der Größe der portionierten Portionen und der Nähe des Grills zu den Kohlen ab. Das Fleisch muss bis zum Kochen gekocht werden. Schneiden Sie Gemüse und Obst im Voraus, bereiten Sie Soße und Saucen zu. Einige Gerichte lassen sich sehr gut in Folie braten, damit sie saftiger bleiben.
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