Eine Hochzeitsfeier ist nicht weniger wichtig als die Hochzeitszeremonie. Die Stimmung Ihrer Gäste hängt von der Wahl des Hochzeitsmenüs ab. Nach ein paar einfachen Tipps können Sie das richtige Menü auswählen. Und Ihre Gäste werden voll und zufrieden sein.
Je mehr Gäste, desto schwieriger ist es, ein Hochzeitsmenü zusammenzustellen. Es ist notwendig, Gerichte sorgfältig auszuwählen, wenn möglich unter Berücksichtigung des Geschmacks verschiedener Personen. Es ist notwendig, die Vorlieben der Gäste im Voraus herauszufinden, auch wenn es 70 von ihnen gibt. Es ist wahrscheinlich, dass Personen auf der Liste stehen, die dieses oder jenes Produkt aus religiösen oder ideologischen Gründen nicht ausprobieren können. Darüber hinaus können einige einfach allergisch sein.
Dies bedeutet nicht, dass Sie für jedes Gericht ein eigenes Gericht kochen müssen. Es reicht aus, um sicherzustellen, dass sie aus ungemischten Produkten stammen. Zum Beispiel ein separates Gericht aus Rindfleisch, ein Gericht aus Schweinefleisch, ein Gericht aus Gemüse. Eine solche Fülle an Gerichten sollte für jeden ausreichen, um etwas nach seinem Geschmack zu finden.
Für alle dienen
Nachdem Sie eine Liste der Gäste zusammengestellt und deren Geschmack geklärt haben, müssen Sie das Hochzeitsmenü für eine Person berechnen. Die Norm ist ungefähr 600 Gramm Salate und kalte Vorspeisen, 1-2 Portionen warme Gerichte, 1-2 Portionen Dessert und 1 Stück Kuchen. Es wird geschätzt, dass für 10 Personen durchschnittlich 2 kg Hochzeitstorte. Von hier aus erfahren wir, dass Sie für 70 Personen einen Kuchen mit einem Gewicht von 14 kg oder mehr bestellen müssen.
Vergessen Sie nicht alkoholische Getränke. Je mehr Arten von Getränken präsentiert werden, desto besser. Es wird geschätzt, dass für 10 Personen 3-4 Flaschen starken Alkohol, 3-4 Flaschen Wein und 2-3 Flaschen Champagner benötigt werden. Um die Alkoholmenge von 70 Personen zu erhalten, multiplizieren Sie einfach die Anzahl der Flaschen mit sieben.
