Die Tradition, einen festlichen Ostertisch mit einem Teller mit dem sogenannten "Osterhügel" zu dekorieren, besteht in vielen europäischen Ländern. Gekeimte Hafer- oder Weizenkörner werden in der Mitte auf diesen Teller gelegt, und um ihn herum befinden sich 12 bemalte Ostereier, je nach Anzahl der Apostel. Ein weiteres unbemaltes Ei wird in die Mitte der Schale auf den gekeimten Weizen gelegt. Dieses Ei symbolisiert Christus. Sie können den "Osterhügel" selbst bauen, dafür benötigen Sie gekeimten Weizen, und wir sagen Ihnen, wie man ihn sprießt.
Du wirst brauchen
Weizenkörner 150-200 g
Bedienungsanleitung
1
Beginnen Sie 9-10 Tage vor Ostern mit dem Keimen von Weizen. Untersuchen Sie die Körner sorgfältig und entfernen Sie unreife, beschädigte oder mit Anzeichen von Krankheit verbundene Rückstände. Spülen Sie sie mit viel gekochtem Wasser bei Raumtemperatur ab und legen Sie sie in einen sauberen Behälter. Verwenden Sie zum Keimen von Weizen Glas-, Email- oder Porzellanschalen. Aluminiumbehälter können nicht verwendet werden. Gießen Sie die Körner mit Wasser bei einer Temperatur von 20-22 ° C, so dass ihr Gehalt 5-6 cm über dem Kornniveau liegt. Lassen Sie die Körner für eine Nacht im Wasser.
2
Lassen Sie morgens das Wasser ab und spülen Sie die leicht gequollenen Körner erneut in gekochtem Wasser bei Raumtemperatur ab. Nehmen Sie eine tiefe Porzellanschale oder ein Tablett und legen Sie die feuchte Gaze in zwei Schichten auf den Boden. Darauf legen Sie die Körner, verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Boden der Schüssel. Die Körnerschicht sollte nicht dicker als 2-3 cm sein. Legen Sie ein weiteres doppeltes Stück feuchte Gaze auf die Körner.
3
Weizen sollte immer feucht sein, also halten Sie die Gaze feucht. Spülen Sie die Körner selbst alle 6-8 Stunden mit kaltem kochendem Wasser ab und lüften Sie sie 10-15 Minuten lang leicht. Dann stapeln und mit feuchter Gaze abdecken. Wiederholen Sie das Waschen und Lüften, bis Sprossen aus den Körnern erscheinen.
4
Nehmen Sie ein schönes Gericht, legen Sie die Erde auf den Boden, verschieben Sie sie mit gekeimten Weizenkörnern und gießen Sie die Mischung leicht ein, stellen Sie einen Teller auf das Fenster. Wenn die Sprossen nach dem Licht greifen, drehen Sie die Platte um die Achse, damit die Grashalme gerade wachsen. Bis Ostern haben Sie Weizen in Ihrem Tellergrün gekeimt, der die Grundlage Ihres "Osterhügels" wird.
