Es ist schön, sich willkommen zu fühlen. Wie viel wird dafür benötigt? Ein flüchtiger, aber so warmer Blick der Mutter; ein Witz, den dir ein Bruder erzählt hat; "Ich habe dich seit hundert Jahren nicht mehr gesehen, lass uns gehen, rauchen, mir sagen, wie deine Angelegenheiten sind" von der Seite eines Freundes; "Setzen Sie sich noch eine Scheibe und probieren Sie diese" von der Seite des Hausbesitzers. Die Fähigkeit, alle Gäste so zu bedienen, dass sich jeder von ihnen bedeutend fühlt, ist eine Kunst, die es wert ist, gelernt zu werden, da sie der Schlüssel zu einer guten und langen Beziehung zu Menschen ist, denen Sie nicht gleichgültig sind.
Bedienungsanleitung
1
Es ist wichtig, etablierten Traditionen zu folgen. Ein russisches Sprichwort sagt: "Es ist nicht so, dass Leute zu Besuch kommen, dass es zu Hause nichts zu essen gibt." Tatsächlich besuchen sich die Leute nicht zum Essen oder Trinken, sondern vor allem für ein angenehmes Gespräch. Trotzdem ist es üblich, dass wir den Gast füttern. Dies sind unsere Traditionen und sollten nicht aufgegeben werden.
2
Leckereien müssen im Voraus erledigt werden, damit die Gastgeberin den Gästen die gebührende Aufmerksamkeit schenkt und nicht ihre ganze Zeit in der Küche verbringt, um das nächste Gericht zuzubereiten.
3
Es ist wichtig, keinen eingeladenen Gast zu vergessen. Stellen Sie beim Einstellen der Tabelle sicher, dass die Anzahl der Elemente mit der Anzahl der eingeladenen Personen übereinstimmt. Es ist hässlich, wenn Sie auf dem Höhepunkt des Ereignisses nach einer Gabel oder einem Löffel für einen Nachzügler suchen.
4
Es ist notwendig, eine angenehme Atmosphäre und Bedingungen für die Gäste zu schaffen. Der Tisch sollte so gedeckt sein, dass der Gast den Leckerbissen leicht erreichen kann. Verwenden Sie dazu den Tischbereich mit Bedacht. Stellen Sie das Geschirr nicht zu nahe beieinander auf, da Ihre Gäste beim Erfrischen schmutzig werden können.
5
Wenn Gäste ins Haus kommen, sollten die Eigentümer alle ihre Angelegenheiten beiseite legen und sich ganz den Gästen widmen.
6
Wenn die Gastgeberin des Hauses aus irgendeinem Grund gezwungen ist, in der Küche zu bleiben, wenn alle Gäste bereits versammelt sind, müssen andere Familienmitglieder bei den Gästen sein, sie einander vorstellen, wenn sie nicht vertraut sind, sie mit Gesprächen unterhalten und einen Aperitif anbieten.
7
Um die Gäste zu unterhalten, können Sie im Voraus verschiedene Aktivitäten für sie durchdenken. Wenn die Eigentümer nicht von ihren Fähigkeiten überzeugt sind, können Sie einen Gastgeber oder eine Person einladen, die in der Lage ist, die Gesellschaft besser zu besetzen.
8
Um den Urlaub zum Erfolg zu führen, müssen die Gastgeber gutmütig und freundlich sein und Ihren Gästen nicht ihre Aufregung und Angst zeigen. Dies verwirrt die Gäste, sie fühlen sich unbehaglich.
9
Es muss auch darauf geachtet werden, die Aufmerksamkeit der Gäste nicht zu übertreiben. Ein paar nette Worte und Komplimente an alle werden ausreichen.
