Pilaw ist jedermanns Lieblingsgericht. Rosinen oder Pflaumen ergänzen und betonen perfekt ihren erstaunlichen Geschmack. Das angenehme Aroma von Knoblauch lässt niemanden gleichgültig.
Du wirst brauchen
- - 300 g Schweinefleisch;
- - 200 g Reis;
- - Karotten - 1 Stk.;
- - 1 große Zwiebel;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - Pflaumen oder Rosinen;
- - Gewürze;
- - Lorbeerblätter;
- - Salz.
Bedienungsanleitung
1
Das Fleisch goldbraun braten und in eine Schüssel geben. Gießen Sie gekochtes Wasser und setzen Sie es in Brand. Bis zart kochen.
2
Wir waschen den Reis, fügen ihn dem Fleisch hinzu und mischen, damit er nicht zusammenklebt. Sie können jeden Reis nehmen, es spielt keine Rolle.
3
Gemüse bei schwacher Hitze schmoren lassen. Gewürze hinzufügen: Piment oder würziges Lorbeerblatt. Wir legen es in einen Kessel und mischen alles wieder.
4
Machen Sie eine kleine Vertiefung und setzen Sie den Knoblauchkopf. Bis zart kochen.
Nützliche Ratschläge
Um zu verhindern, dass Reis zusammenklebt, wird empfohlen, Pilaw so oft wie möglich zu mischen.
